对于美国农业部来说,鸡只就是政治 2016-11-06 11:11:11

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所属分类 :金融

当您在杂货店购买鸡肉时,您可能完全合理地期望您购买的家禽是在美国农场饲养的,而且是由政府官员检查过的

那么,降低你的期望:如果美国农业部(USDA)开始行动,家禽检查将留给处理家禽企业的同一个人 - 在私有化的家禽检查计划中,这对工人和食品安全

此外,该机构似乎正在为从中国进口的加工家禽铺平道路,中国是几个令人震惊的食品安全丑闻的发源地

首先,拟议的“家禽检验现代化”规则将大多数政府食品安全检查员从家禽屠宰线上移除,并用未经培训的公司员工代替,允许加工公司自行报警

它还允许鸡类植物将生产线速度提高到每分钟175只

不出所料,政府收到了反对这一变化的消费者的数十万条评论

这是一个糟糕的主意,政府问责办公室(GAO)对美国农业部食品安全检验局(FSIS)用于证明其全国约200家禽类家禽检​​验私有化建议的试点项目发布了严厉的分析

由参议院农业,奶制品,家禽,市场营销和农业安全小组委员会主席参议员Kirsten Gillibrand(D-NY)要求的GAO报告对20只幼鸡和5只幼火鸡植物进行了评估,并揭示了飞行员的方法缺陷

项目

GAO还质疑FSIS如何利用其对试点项目的错误评估作为建议扩大整个家禽业私有化检验模型的基础

通过支持家禽检查私有化,奥巴马政府优先考虑家禽业的经济利益,而不是家禽工厂的消费者和工人,他们面临更快的生产线速度和更高的安全风险

但政府并没有就此止步:它最近清理了四家中国食品加工商,以便能够向美国出口家禽产品,这对那些希望利用中国低收入劳动力以实现利润最大化的公司来说是一个福音

根据美国农业部正在最终确定的计划,中国加工商只能加工来自“批准”来源的生禽,这些来源仅限于美国,加拿大和智利等国家

这意味着原始家禽需要从这些国家运到中国进行烹饪才能出口到美国

但是,中国家禽加工厂没有美国农业部检查员来验证中国人只是在烹饪家禽产品

“批准”来源,不使用自己的家禽出口;由于家禽将被加工,因此不需要原产国标签,使美国消费者处于黑暗中

但更糟糕的是,美国农业部的这一行动是允许中国向美国出口自己的鸡肉的第一步,尽管中国有严重的动物健康问题

众所周知,中国希望向美国出口鸡肉,以换取美国牛肉市场的重新开放(自2003年以来,由于华盛顿州一头牛的海绵状脑病被诊断为疯牛病,该市场已经关闭

牛疾病

)贸易再一次胜过食品安全

但有些事情比利润更重要

我们养家糊口的食物安全就是其中之一

美国农业部的这两项行动服务于行业利益 - 而不是公共利益

奥巴马总统应该保证美国农业部会改变方向并为消费者而不是公司提供服务

今天采取行动将此信息发送给总统和美国农业部,并要求他们不要将家禽检查私有化

这篇文章最初出现在Food&Water Watch的博客上